Biografia Mestre William Gazal
Em 2011, conheci a Pizza Acrobática em São Paulo no Anhembi Expo, onde meu professor estava apresentando diversos movimentos, me inspirei nele e decidi começar a treinar.
No ano seguinte fui para o Rio de Janeiro em Petrópolis, fazer um curso de iniciantes.
Em 2015, após 4 anos treinando, realizando apresentações e shows, fui viajar para Nápoles na Itália, onde conquistei o 5° melhor do mundo de pizza acrobática da farinha Caputo.
Em Caserta na Itália, foi onde conheci o Campeão mundial Salvatore Lioniello, que me ensinou movimentos avançados.
Após esse treinamento, voltei para o Brasil e em 2018 viajei até Las Vegas para competir novamente e conquistei
o
3° melhor do mundo no World Pizza Games graças a muita dedicação.
Logo que voltei ao Brasil tive a ideia de criar o Curso online de pizza acrobática mais completo do Brasil.
Hoje sou professor de mais de 100 alunos que aprendem online.
Sobre a Pizza acrobática
A pizza acrobática era uma técnica utilizada para remoção do excesso de farinha e dar elasticidade para as massas, aumentando o seu tamanho através das leis da física ao a remessa-la para cima.
A Pizza acrobática se tornou uma técnica artística. Sendo muito utilizada para apresentações nas pizzarias como uma forma de atrair mais clientes para o estabelecimento com shows e demonstrações das habilidades acrobáticas com a massa.