Sobre a Pizza acrobática

A pizza acrobática era uma técnica utilizada para remoção do excesso de farinha e dar elasticidade para as massas, aumentando o seu tamanho através das leis da física ao a remessa-la para cima.

A Pizza acrobática se tornou uma técnica artística. Sendo muito utilizada para apresentações nas pizzarias como uma forma de atrair mais clientes para o estabelecimento com shows e demonstrações das habilidades acrobáticas com a massa.

Aprenda com o melhor acrobata do mundo!

Eu sou o Mestre William Gazal. Conheci a Pizza Acrobática em São Paulo aos meus 11 anos, foi paixão a primeira vista! No mesmo dia comecei meu treinamento, sempre buscando em melhorar. 

Fui para o Rio de Janeiro, a onde fiz um curso e tive como meu professor o Patrick Catapano. Treinando semanalmente, após um tempo tive a ideia de competir e fui viajar para Nápoles na Itália em 2015. Onde consegui o 5° lugar na competição e também foi onde conheci o campeão mundial Salvatore Lioniello, que me ensinou diversos movimentos avançados. 

conhece-lo me servir de motivação para treinar mais ainda e a desenvolver novos movimentos.

Em 2018 fui a Las Vegas e consegui o 3° melhor do mundo no World Pizza Games graças a muita dedicação.

Logo que voltei ao Brasil tive a ideia de criar o curso online de pizza acrobática mais completo do Brasil. Hoje sou professor de mais de 100 alunos que aprendem de suas casas, com mais de 80 aulas gravadas. 

Basta ter um pouco de paciência e muita dedicação para aprender os movimentos que viajei pelo mundo para aprender e estou disposto a compartilhar com vocês.

Aula gratuita para aprender a fazer massa de pizza

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Um pouco sobre o primeiro curso de pizza acrobática do brasil

Diferencial na carreira!

Tenha habilidades que os outros pizzaiolos não possuem!

Envolvimento com o cliente!

Faça seus clientes irem até sua pizzaria assistir um show, melhorando o seu negocio!

Chance de empreender!

Como acrobata, pode fazer apresentações e ser um empreendedor do seu negocio!

Assim que começamos a fazer as apresentações, tivemos um aumento de clientes. Muitos dos que frequentam a pizzaria pedem para ver o show. Acham muito divertido e levam a família e seus amigos para ver a performance.


Las Vegas 2018


O evento mais importante dos pizzaiolos, THE WORLD PIZZA GAMES. Em 2018, tornou o Mestre William Junior o melhor pizzaiolo acrobata do mundo

Seu treinamento é o mais completo do Brasil. William ama pizza acrobática e acredita que esse tem a força necessária para mudar a vida do pizzaiolo com essa arte. 


Após muitos anos de treinamento, criei esse curso de pizza acrobática para que todos os amantes de pizza e acrobacia do Brasil consiga ter uma pizzaria de sucesso e com um diferencial igual a nossa!

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